L'ÉCLUSE
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Adresse à Vertou proposant une carte de produits frais et faits maison, une brochette de porc
A l'Ecluse, le cadre agréable et reposant offre une vue splendide sur la Sèvre nantaise et la Chaussée des Moines. La carte où figurent des produits frais et cuisinés maison est à la hauteur du site. Débutez avec la farandole de l'Ecluse (moules, crevettes, coques, langoustines et crabe) aux petits légumes croquants ou le marbré de foie gras maison ; poursuivez avec les anguilles du lac de Grand-Lieu en persillade ou la queue de lotte rôtie sauce vierge ou pour les viandes : la brochette de porc à la crème chorizo, ou encore le tartare préparé au couteau ; avant de terminer par le moelleux au chocolat vanuari noir de M. Cluizel et son cœur coulant caramel ou la brioche perdue de l'Ecluse.
Avis des membres sur L'ÉCLUSE
Aucun geste commercial réalisé à la fin du repas, des excuses de la part d’un serveur mais rien de la part d’un des responsables. Décevant !
Le serveurs sont sympas et professionnels. C'est très bon. Prix très correct.
Merci
Nous y retournerons avec grand plaisir découvrir les autres plats de la carte !
Sandre, ananas rôti : un délice ????
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Questions fréquentes :
Par ailleurs cadre hyper agréable. D autres plats sont au menu. Nous y retournerons pour deguster d autres plats