CARMINE
Avouons que les restaurants offrant une vue dégagée sur la Maine sont rares à Angers ! Belle idée donc que celle d'ouvrir au printemps dernier ce lieu doté d'une superbe terrasse où il fait bon déjeuner ou dîner à quelques mètres de l'eau. Le chef Maxime Elan propose ici une cuisine française d'inspiration bistronomique à prix relativement doux le midi, mais plus élevé le soir. Saumon gravelax ou terrine de cochon et canard en entrée, suivis d'une dorade grise ou d'un filet mignon. Côté dessert, enfin, du classique avec la crème brûlée ou l'île flottante.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CARMINE
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