2025
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Cuisine inventive de terroir, entre bistronomique et gastronomique, dans un restaurant à Angers.
Le chef Thony Pohu a posé ses casseroles en 2020 dans ce repaire déjà bien connu des gourmets angevins, proposant une cuisine à mi-chemin entre le bistronomique et le gastronomique, à la fois inventive et tournée vers son terroir. De l'entrée au dessert, l'ardoise laisse apparaître des associations de mets sans trop en dire : tarte sésame, petits pois et couteau cru puis canard burgaud et sa sauce bigarade orange et gariguette et pour finir un soufflé chocolat. Enfin, la cave du lieu laisse aussi place à quelques surprises, avec plus de 120 références !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUTOUR D'UN CEP
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h. Menus de 42 € à 60 € (entrée + plat + dessert). Vin au verre. Chèque Restaurant.
Avis des membres sur AUTOUR D'UN CEP
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Avec l'accord mets-vins tout était parfait, nous avons découvert des vins et des saveurs audacieuses.
Seul micro bémol très subjectif La déco pourrait être un petit peu plus centrée autour du cep ☺️
Merci pour ce moment
Le service est chaleureux et le repas gourmand. On s'y est régalé. Bravo.