Restaurant dans un cadre chaleureux proposant une cuisine inventive et fraîche
Tant d'années passées à régaler de sa cuisine les plus beaux établissements forcent le respect. Paris, Moscou, Abu Dhabi, Oman, le chef Guillaume Joly a travaillé dans le monde entier. Désireux de se rapprocher de sa douceur angevine, il nous propose, dans le cadre chaleureux de son restaurant Côté Cour, une cuisine inventive et gourmande, comme ce velouté de butternut au curry breton ou ce suprême de pigeonneau d’Anjou au foie gras ; pour les végétariens, les lentilles noires façon « bukhara ». Ne manquez pas le mille-feuille caramélisé, un péché de gourmandise !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COTE COUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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A refaire, vite... Merci de nous avoir régalé.
Une cuisine de saison, des produits frais. Une carte renouvellée régulièrement qui permet d'y revenir régulièrement.
Toujours très bien accueilli. Une bonne sélection de vins.
Entrée et dessert ok. La raviole de St Jacques est plutôt décevante, la texture ressemble plus à une quenelle et il est impossible de deviner la St Jacques et le curry. Heureusement les légumes sauvent le plat.