LE PASSAGE
Bar à tapas conseillé aux amateurs de tapas où la carte évolue régulièrement pour l'apéritif et le repas.
Un bar à tapas d'inspiration Art déco tout près des Halles de Biarritz. Ici pas de tapas avec juste avec une tranche de pain de mie et du jambon... mais une courte carte conçue par Jérôme Ospital qui élabore des mini-plats originaux. Tout est fait pour que vous passiez un excellent moment, que ce soit pour l'apéritif ou pour le repas. Vous pourrez vous délecter de tapas ou de raciones fraîches et de saison, un gravlax de saumon à la betterave, l'esturgeon à la crème d'ail noir au sésame, fraise aux pistaches. Dans un décor vintage avec ambiance au rendez-vous.
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