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Adresse connue pour ses tapas variées et originales, son service de pintxos au bar et ses cocktails maison.
Dans la rue du Port-Vieux, l’une des meilleures adresses de tapas de la ville ! Variété, originalité, fraîcheur, on en redemande. A chaque nouvelle commande, les assiettes reviennent différentes grâce à de nombreux assortiments possibles. Ici, les pintxos rivalisent sans trembler avec leurs cousins espagnols, et ô bonheur, ils sont moins gras et plus raffinés ! Foie gras sur lit de figues, chèvre tomates séchées, Saint-Jacques marinées, mini croques… de vraies petites mignardises salées qui nous font de l’œil depuis le bar ! Le service des pintxos se fait au bar. Différentes ardoises sont aussi à la carte (salchichon, chorizo, brebis, serrano, pâté basque...) et peuvent s'accompagner de bons vins du Sud-Ouest. Sans oublier les cocktails « maison » avec ou sans alcool. Nous sommes ici au cœur de Biarritz où rugby, traditions et gastronomie sont des sujets incontournables.
Avis des membres sur LE BAR BASQUE
Patates braves molt toves i amb la salsa que posen a tot arreu. La xistorra la serveixen en pa de pita. El millor? Els natxos, i són molt normals.
El servei? No saben ni una paraula de basc.
5 cambrers i 15 minuts esperant a ser atesos, amb el bar buit i la terrassa a mig omplir. Això sí, la música molt alta, els cambrers cantant i bramant i jugant amb les taules sense servir.
Un desastre.