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Adresse au décor raffiné affichant une carte concoctée par le chef et revue à chaque saison avec des produits frais.
Dans ce bâtiment conçu comme une vague, la découverte de la vaste salle lumineuse avec sa hauteur de plafond et ses grandes sphères est impressionnante. Traversée par les 3 murs de baies vitrées qui la baignent de luminosité, le décor est harmonieux, élégant et raffiné. Mobilier subtil comme la cave de vin de bois blond. Vue panoramique pour apprécier une cuisine inspirée, de saison et avec des produits de régions. Saint-Jacques en croûte de truffe, lotte rôtie, chartreuse de pintade chaponnée. Desserts raffinés avec une poire pochée et son crémeux de citron...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE SIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Des frites présentent au menu du jour mais impossible d’avoir des frites en supplément de notre commande. Un hot dog servi sans accompagnement, un croque monsieur avec une malheureuse tranche de jambon. Enfin bref, vaut mieux faire 10 min de route et aller manger dans le centre de Biarritz.
Note: people commenting are mixing up the actual Le Sin restaurant with the cafeteria downstairs which has a completely different / more casual menu offering.
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Questions fréquentes :
On nous annonce le plat du jour : confit de canard frites salade.
Nous décidons de prendre 2 croque monsieur et 1 hot-dog. Le croque monsieur etant servis avec salade, nous demandons si nous pouvons avoir une assiette ou bol de frites en supplément et la serveuse nous répond : NON le hot dog est servis sans accompagnement..... nous sommes un peu choque vu que le confit est servis avec des frites pourquoi ne pouvons nous pas avoir de frites en supplément ?
Nous prenons ensuite 2 bière pressions et 1 Schweppes : pression sans bulles ni goût et Schweppes servis sans verre et sans paille donc si vous avez remplis votre verre d'eau ben vous n'avez plus qu'à me vider.
La personne qui vous sers à table est aussi la personne qui fait l'assemblage des assiettes et porter 3 assiettes en même temps est compliqué......
Même si le repas n'était pas cher, franchement très déçu. Un conseil passez votre chemin faites quelques kilomètres et vous trouverez certainement mieux.
Ce message est pour la cafétérias pas pour le restaurant au dessus que nous n'avons pas essayé, mais du coup ça donne pas vraiment envie