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2024
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Adresse au décor raffiné affichant une carte concoctée par le chef et revue à chaque saison avec des produits frais.
Dans ce bâtiment conçu comme une vague, la découverte de la vaste salle lumineuse avec sa hauteur de plafond et ses grandes sphères est impressionnante. Traversée par les 3 murs de baies vitrées qui la baignent de luminosité, le décor est harmonieux, élégant et raffiné. Mobilier subtil comme la cave de vin de bois blond. Vue panoramique pour apprécier une cuisine inspirée, de saison et avec des produits de régions. Saint-Jacques en croûte de truffe, lotte rôtie, chartreuse de pintade chaponnée. Desserts raffinés avec une poire pochée et son crémeux de citron...
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Avis des membres sur LE SIN
4/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
- l.
Visité en juillet 2023
Arrivées hier pour de nouveau des vacances au pays basque. Avant la visite de la cité de l'océan nous avons décidé de nous détendre un peu et de manger à la cafétéria. Franchement, une femme qui n'a rien d'accueillant était là. Elle ne nous a même pas regardé, dit bonjour du bout des lèvres. Nous a jeté un torchon qui sert de carte. Enfin bref une femme aigrie sûrement. Heureusement un serveur a relevé le niveau côté service. Oui service, le mot est choisi. Le plat était correct sans plus. Franchement, c'est dommage de se forcer à travailler pour cette dame qui m'a pas aider à choisir de manger au restaurant le soir. Comme quoi après un certain âge le travail ne devrait pas exister !
# O.
Visité en juillet 2023
Sincères remerciements au Sin, nos estomacs de touristes en plein décalage horaires se sont régalé. Service tardif avec le sourire et amabilité, en plus c’était très bon !
Pierre C.
Visité en juin 2023
Le meilleur cuisinier -et de loin- de toute la côte basque
Cuisine originale renouvelée et toujours régulière
Cuisine originale renouvelée et toujours régulière
Marie B.
Visité en juin 2023
Cadre très agréable avec une vue magnifique. Un peu cher pour le rapport qualité prix et assiettes plutôt frugale. On se consolera avec la gentillesse du personnel.
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Questions fréquentes :
LE SIN propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LE SIN compte 27 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LE SIN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE SIN en cliquant ici
LE SIN se situe au Cité de l'Océan 1, avenue de la Plage , 64200 Biarritz Miarritze
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:45
et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:45
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:45
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:45
et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
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Le cadre est magnifique ! Tout pour passer un bon moment