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Bistro-restaurant aux influences normandes, basques et asiatiques réalisant une cuisine du marché avec des produit frais.
Le bistro-restaurant l'Arty Chaud, a su séduire et fidéliser une clientèle des entreprises avoisinantes de ce bouillonnant Village des artisans de la zone Iraty. Le chef, Simon Carliez, normand d'origine et basque de cœur, ancien cuisinier de l'hôtel du Palais et son collègue qui n'est pas avare de conseils se complètent avec talent. Cuisine de marché, de saison avec d'indéniables influences normandes mais aussi asiatiques et basques : œuf mollet et sa crème de butternut, carré de cochon cuit à l'os, cabillaud lardé sauce hollandaise... Poire pôchée aux épices.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ARTY CHAUD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
je suis enchanté les plats sont délicieux et les produits sont de saison
les promesses sont tenues, super