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Bistro-restaurant aux influences normandes, basques et asiatiques réalisant une cuisine du marché avec des produit frais.
Le bistro-restaurant l'Arty Chaud, a su séduire et fidéliser une clientèle des entreprises avoisinantes de ce bouillonnant Village des artisans de la zone Iraty. Le chef, Simon Carliez, normand d'origine et basque de cœur, ancien cuisinier de l'hôtel du Palais et son collègue qui n'est pas avare de conseils se complètent avec talent. Cuisine de marché, de saison avec d'indéniables influences normandes mais aussi asiatiques et basques : œuf mollet et sa crème de butternut, carré de cochon cuit à l'os, cabillaud lardé sauce hollandaise... Poire pôchée aux épices.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ARTY CHAUD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande tant l'accueil, le service et la qualité de la nourriture !
Alors certes on est pas face à la mer mais le service délicat et très aimable et la cuisine font toute la différence !
Les plats sont très bons et beaux, très savoureux et soignés, la carte évolue sans-cesse selon les arrivages du jour et dans tous les cas le choix se limite à 3 entrées, 3 ou 4 plats (viande ou poisson ou légumes) et 2 ou 3 desserts et c’est tant mieux pour du fait maison.
Les entées sont aux environs de 9€-10€, les plats autour de 16€ à 22€ et desserts autour de 8€.
L’origine viandes et poissons est affichée dans le restaurant
Les toilettes sont propres et plutôt spacieuses, le restaurant a une belle décoration et est accessible aux PMR, et vous trouverez de la place pour vous garer.
Merci pour les conseils de tables dans la région et encore bravo à Simon pour sa cuisine.
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Questions fréquentes :
Julien