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Adresse avec une étoile Michelin proposant une cuisine avec l'alliance des racines basques et la haute gastronomie.
Ici, tout est consacré aux plaisirs délicats et raffinés de la table grâce au duo Rosier qui confirme chaque année leur talent ! Simplicité, convivialité et créativité se marient subtilement dans un cadre intimiste où ils jouent de « l’alliance de leurs racines basques et des exigences de la plus haute gastronomie ». Stéphane se consacre aux entrées et aux desserts et Andrée, 1re femme Meilleure Ouvrier de France, aux plats principaux. Une étoile Michelin brille depuis des années au-dessus de ce lieu consacré à l'excellence culinaire et au raffinement.
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Avis des membres sur LES ROSIERS
4.6/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Louis
Visité en septembre 2023
Première fois pour moi dans ce restaurant étant de la région est étant grand fan de gastronomie en général, aucun regret dans ce restaurant, les produits sont frais et de très bonne qualité, les cuissons maîtriser à la perfection, le personnel est vraiment très gentils, la chef de salle sûrement avec un tatouage à la jambes est vraiment TOP, très à l'écoute et simple avec le clients. Je recommande fortement aux amateurs de gastronomie.
Francis C.
Visité en septembre 2023
service attentionné, précision des cuissons, inventivité des recettes, grande précision des accords mets-vins. Ecoute du ressenti du client. Une expérience complète que je recommande
anais f.
Visité en septembre 2023
Salle sombre et non chaleureuse, manque de lumière extérieure cela ressemble plutôt à une salle d'attente qu'à un restaurant gastro. Cuisine sans aucune surprise pour un menu déjeuner, nous n'avons pas "mal mangé" mais pas de saveurs particulières ni d'associations de produits étonnantes, assez décevant pour le prix.
Hélène M.
Visité en septembre 2023
Nous avons passé un moment très agréable. Le menu en 5 temps est un délice pour la vue et pour le goût. Merci à Andrée Rosier et tout l'équipe !
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Questions fréquentes :
LES ROSIERS compte 26 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LES ROSIERS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES ROSIERS en cliquant ici
LES ROSIERS se situe au 32, avenue Beau-Soleil , 64200 Biarritz Miarritze
Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 15:30
Mercredi
09:00 - 15:30
Jeudi
09:00 - 15:30
Vendredi
10:00 - 15:30
et 19:30 - 21:30
Samedi
10:00 - 15:30
et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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On a la chance de pouvoir rencontrer la cheffe Andrée ROSIER qui nous rend visite à table. Tout est parfait ! Merci à tous !