Cuisine subtile et responsable du chef Thibaut Ruggeri à déguster dans un restaurant à Fontevraud-l'Abbaye.
Concilier le beau avec le bon, le Chef Thibaut Ruggeri en a fait sa devise, à la hauteur d'un édifice emblématique, intemporel et spirituel : l'Abbaye royale de Fontevraud. C'est dans le cloître du prieuré Saint-Lazare magnifiquement restauré que le Chef étoilé Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or 2013, une étoile au guide Michelin et une troisième toque au Gault et Millau, exerce son art et nous surprend par une cuisine simple et subtile, épurée, responsable. Le menu unique « Lune » propose une découverte en 4 services. Une adresse incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FONTEVRAUD L'ERMITAGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La chambre à 150€ n'a pas de clim et des tâches grasses sur le bureau, jamais vu dans un 4*... point positif une baignoire qui nous a permis de se rafraichir dans de l'eau tiède. Pour le reste 0 services dans la chambre, même pas une bouilloire chose que proposent pourtant des hôtels 2 3 fois moins chers.
Ensuite l'accueil... que dire, encore loin d'un standing haut de gamme, on nous dit venir nous chercher au parking 10 min plus tard, on se débrouille finalement seuls. Arrivés on nous dit qu'il y a un apéritif compris dans notre coffret, super, on nous propose une bière à la guinguette extérieure, le lendemain on découvre que le coffret devait normalement inclure un verre à l'Ibar (bar haut de gamme de l'hôtel) et non une bière à la guinguette... Les hôtesses gagnent elles un bonus là dessus? On se demande car quel intérêt de baisser le niveau de notre apéro?
Le lendemain nous visitons l'abbaye et en prévenons l'accueil, on découvre après, que nous avions droit à des audio-guides, pensez-vous que l'hôte d'accueil ait pensé à nous les proposer? bien-sur que non.
Le repas room service était d'un bon rapport qualité prix mais servi avec 20min de retard. Un 4* vous avez dit?
Enfin la visite de l'abbaye vaut le détour notamment grâce à l'animation de la nuit des étoiles ( mais bon pur hasard que nous ayons été là pendant cette expo) sinon le lieu est triste et vidé de sa substance. C'est du marketing, un mauvais musée et quelle tristesse quand on sait ce qu'il a été et représenté dans l'histoire catholique. Les animations interactives en panne. Géré comme l'hôtel finalement.
Bref on est sur quelque chose qui se veut haut de gamme, qui tarifie haut de gamme mais qui propose le confort d'un bas de gamme. A titre de comparaison la veille nous avons dormi dans un 4* dans le centre de Tours, la chambre était 50€ moins chère, le confort était double.
Je déconseille sauf si vous aimez payer le prix fort pour un emplacement.
Nous sommes absolument navrés de lire que notre concept, nos engagements et notre atmosphère n'aient pas été à votre goût.
Notre univers ne convient effectivement pas à toutes les clientèles.
Nous vous souhaitons une bonne journée et bonne continuation.
Cordialement,
CC
C'est avec plaisir que nous prenons connaissance de votre commentaire ; Nous sommes très heureux que l'expérience Fontevraud vous ait charmé et
nous sommes vraiment navrés pour les désagréments liés aux fortes chaleurs.
Nous vous souhaitons une belle journée et à bientôt !
Bien à vous;
CC
Quel plaisir de vous lire ! L'ensemble de nos équipes vous remercie pour votre commentaire extrêmement encourageant !
Nous vous souhaitons une belle journée et au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Bien à vous ;
CC