AUBERGE DE LA FORÊT
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Reprise dernièrement par Christelle et Régis Fouassier, l'Auberge de la Forêt satisfait autant les travailleurs du secteur que les flâneurs qui pensent - à juste titre - qu'un menu ouvrier présente bien des avantages, à commencer par le prix. Lors de notre passage, une blanquette à l'ancienne et un pavé de saumon permettaient de se sustenter fort agréablement entre le buffet de hors d'oeuvre et le fromage suivi, comme il se doit, d'un dessert maison. Situé entre Saint-Berthevin et Montjean, à deux pas de la forêt de Concise, ce lieu dernièrement rénové bénéficie l'été d'une terrasse ombragée. Quant à la patronne, elle a toujours un mot aimable pour le client, à qui elle sert la main quand il franchit le seuil de sa maison.
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