BISTROT MARCEL

L'aventure de ce Bistrot installé à deux pas de la pancarte de Laval a commencé en 1962 avec Marcel, le grand-père de l'actuel propriétaire, Stéphane Louveau, le chef du restaurant gastronomique attenant, L'Alliance des Saveurs (l'alliance des saveurs ayant déménagé chemin des préfets à Bonchamps). Midi et soir, le menu ouvrier de chez Marcel et ses terrines de patés et de rillettes maisons comme on en fait plus, réjouit tous les estomacs ainsi que les gourmets qui peuvent aussi, moyennant un supplément, prendre des plats du jour : tartare coupé au couteau (l'essayer, c'est l'adopter !), filet de turbot aux petits légumes traditionnels et bien sûr les tripes cuisinées à la mode de Caen... Le cadre est agréable (à condition de ne pas être allergique au mauve) et le service chaleureux et en tenue d'aubergiste s'il vous plaît ! Pour ceux qui souhaitent y passer la nuit (c'est parfois préférable, après un bon dîner), le Bistrot Marcel propose des chambres confortables (36 € pour une personne, 43 € pour un couple).