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LE MOULIN CAVIER DE LA GUENAUDIÈRE

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53290Grez-En-Bouère, France
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2024
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2024

Bien que typique de la région de l'Anjou, ce moulin-cavier est le dernier de son genre en Mayenne. Il tient son nom de la cave sur laquelle il est construit et par-dessus laquelle sa hucherolle (comprenez, le corps en bois qui contient le mécanisme et porte les ailes également à vantaux de bois) est encore juchée sur une petite construction conique faite de pierres maçonnées. L'ensemble évoque un jeu d'empilement et pour ajouter à cette sensation de périlleux équilibre, une solide échelle est posée, menant à la hucherolle, comme au temps du meunier. Impeccablement restauré, cet édifice capable de tourner à 360° a vraiment fière allure.

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