BUFFALO GRILL

Chez Buffalo Grill, ceux qui aiment jouer aux trappeurs et aux cowboys sont aux anges, car voisinent sur les murs rouge sang de la maison située à Grenoux d’innombrables tableaux ou sculptures en bois, évoquant les heures les plus sombres des Indiens d’Amérique. Pour le reste, fidèle à son image de « resto à viande », l’établissement propose de déguster, dans des petits enclos intimes dotés de petites lumières rouges au-dessus des tables, moult formules dans lesquelles Le Charolais ("la viande la plus recherchée des grands espaces", dixit la réclame), se taille la part du lion, ou du bison, plutôt. Le menu Wanted, par exemple, à 19,90 €, permet de la savourer en brochette, en carpaccio ou en burger. Les deux seules petites déceptions concernent le menu Kids : il n’est pas cher, c’est vrai, mais la boisson n’est pas incluse (avec des prix allant de 1,50 € l’orangeade à 3 € le Coca, le menu franchit la barre des 6 €) ; quant au burger de ce menu, il est cuit comme s’il allait faire office de dessous-de-plat ("pas question de le servir saignant ! ", ordre de la direction, nous a-t-on aimablement répondu).