Subway

C'est en mai 2012 que la célèbre franchise américaine a débarqué à Laval, rue piétonne, à quelques mètres de l'hôtel de ville, dans les locaux de l'ancienne parfumerie Rive Gauche. Tenu par un Mayennais, Christophe Bigot, ce nouveau-venu est l'un des 36 000 magasins de la famille Subway implantés dans une centaine de pays. Sa spécialité ? Le sandwich préparé sous nos yeux (vive la transparence !) afin qu'on sache exactement ce qu'on mangera dans quelques secondes. Autre caractéristique mise en valeur par cette enseigne créée en 1965 : le client est maître de ses choix : format du « sub » (15 ou 30 cm), variété de pain (blanc, avoine...), recette de base (poulet, végétarien...), légumes (laitue, olives...) et sauce (barbecue, miel moutarde...). Il est aussi libre de choisir l'endroit où il engloutira son casse-croûte : sur place ou loin de chez Subway !