L'AROMANCE
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C'est en 1997 que Franck et Patricia Saulnier, en lieu et place de l'ancienne Petite Boucherie, ont créé l'Aromance, un nom qui réunit l'arôme et la romance. Rénové du sol au plafond en 2006, ce restaurant du quartier de la préfecture sert une « cuisine bourgeoise » aussi originale (tian d'aubergine au chèvre frais, sarrasine à l'effilochade de canard confit...) que traditionnelle (blanquette de veau...). En clair, on y mange très bien et l'accueil de Patricia est souriant et attentionné. De 18,50 € à 28 €, les menus ont la bonne idée d'intégrer le vin (et ainsi d'éviter, à la fin du repas, certains petits calculs imprévus...). Le midi, les Saulnier proposent aussi un plat du jour (8,50 €) et des formules à 10,70 € et 12 €.
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Avis des membres sur L'AROMANCE
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