Résultats Restaurant de cuisine française à Laval

L'EDELWEISS

Cuisine française €€€
4.7/5
6 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
99, avenue Robert-Buron, 53000Laval, France
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2024
Recommandé
2024

Bien que l'infatigable Patrick Heulot partage désormais son temps entre Azé (il a repris Le Prieuré en 2012) et Laval, force est de reconnaître que son Edelweiss (repris, lui, en 2011) demeure un établissement hautement recommandable. Si les formules permettant de combiner plusieurs plats de la carte sont innombrables, l'ardoise du midi permet de manger deux ou trois plats (à prix raisonnable) dont les produits - saumon fumé, andouillette de canard, entrecôte foie gras au vin de chinon épicé... - viennent tous - cocorico ! - de fournisseurs locaux (viande de chez le voisin Meignan, escargots d'Entrammes, poissons de Vézin-le-Coquet, pain de la Huche voisine, fromages de chez Livet à Arquenay, etc.). Enfin laissez-vous tenter par la spécialité qui représente haut l'étendard du restaurant selon le gérant, les ravioles de homard.

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Avis des membres sur L'EDELWEISS

4.7/5
6 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Bleuben
Visité en octobre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent
Nous y sommes allées un vendredi midi, à 2.
Nous avons pris le menu 3 plats plus un verre de vin.
C'était la 1ere fois. Nous sommes exigences. Tout était parfait.
Parfait le service : point fort (il connaît les plats et les vins à la perfection ; il est attentif à notre plaisir tout en restant discret).
La cuisine, parfaitement exécutée équilibrée, assaisonnée. Le point fort : les sauces. Whaou...les sauces !!
J'oubliais : le rapport qualité/prix : top
Bravo à vous tous.xrt surtout à très très vite.
CRIBS
Visité en juillet 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant
Un des meilleurs restaurants de Laval sans hésiter ! La cuisine est excellente avec des vins vraiment très bons et en harmonies parfaites avec les plats. Le personnel est très agréable et le lieu également. A faire absolument.
Einalem
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ne pas hésiter à y aller !!!
Venu découvrir la nouvelle carte je n'ai pas regretté de découvrir les produits de saison bien mis en avant ! Petit clin d'oeil à la st jacque/vanille bourbon et aux escargots d'Entrammes!! Equipe souriante, passionnée et professionnelle de la salle à la cuisine. Je recommande vivement
Véro972
Visité en novembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
restaurant à la cuisine délicate, de bons produits et présentation soignée. Le cadre est agréable mais un peu bruyant, les tables un peu trop proches les unes des autres.
Céline53
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un des meilleurs restaurants de Laval ! La cuisine est excellente, raffinée, originale, riche en saveurs et en délicatesse. Le service est à la hauteur : jamais on attend qu'on vienne prendre notre commande ou nous apporter le plat suivant. Et c'est une qualité qui se perd... Venez les yeux fermés à l'Edelweiss, vous ne serez jamais déçus !

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Questions fréquentes :

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L'EDELWEISS se situe au 99, avenue Robert-Buron , 53000 Laval
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