LE CHEMIN DE FER

Cet établissement est l'un des tout premiers que le visiteur qui débarque du train de Rennes ou de Paris voit en posant un pied sur le sol lavallois. Entièrement rénovée en avril 2012 par les nouveaux patrons Alain et Joëlle Rogier, la façade du Chemin de Fer affiche la couleur – le gris – qui habille aussi désormais la première salle et le superbe bar recouvert en alu brossé. Les repas peuvent se prendre ici ou dans la grande salle de restaurant qui jouxte l'entrée de l'hôtel et fleure bon le pub traditionnel. Le menu complet est à 11 € avec des plats indémodables comme la salade piémontaise, le bœuf bourguignon, l'île flottante (9 € pour la formule entrée/plat ou plat/dessert). Quant aux chambres, elles jouissent de tout le confort moderne. Dernière caractéristique, Alain et Joëlle serrent systématiquement la main de ceux qui franchissent le seuil de leur maison.