BOUCHERIE D'AVESNIÈRES

C'est en 2007 que Christophe et Valérie Léon ont repris l'une des meilleures boucheries de Laval, celle que Jean-Claude Artuit avait su mener à l'excellence pendant trente ans. Six ans après ce changement, signalons que la qualité est toujours au rendez-vous, tout comme l'atmophère bon enfant qui règne dans la boutique. Si un soin tout particulier est accordé au boeuf et au porc, l'agneau n'est pas en reste, et l'une des spécialités de la maison (à faire griller dans la cheminée l'hiver, ou au barbecue l'été) demeure les épigrammes marinés. Un régal !