POIVRE ET SEL

Quand le sympathique Serge Boisseau a repris la charcuterie de Pierre Jouanneau – créée en 1932 (excusez du peu !) – d'aucuns ont pensé que la succession n'était point gagnée d'avance car le métier perd des indépendants chaque année au bénéfice des grandes surfaces et, dans le quartier, les places de parking sont parfois délicates à trouver. Quatre ans après son arrivée, Serge Boisseau peut être fier du travail effectué avec ses collaborateurs car son Poivre et Sel ne manque ni de clients, ni de beaux morceaux de charcuterie, ni de bons petits plats à consommer chez soi ou au bureau (beaucoup d'entreprises raffolent de ses plateaux-repas). Salades, carottes râpées, pâtés, pizzas, coquilles Saint-Jacques, ragoût de canard, poitrine fumé, boudin... On peut y aller les yeux fermés, on est sûr de se régaler !