ABBAYE DE LA COUDRE
Y aller et contacter
Ici, la spécialité, c'est un fromage : le trappe, à croûte morgée, affiné dans les caves voûtées de l’abbaye pendant plusieurs semaines. Il est fabriqué à partir du lait de vache des pâturages de la Mayenne, suivant un procédé mis au point par les moines de Port-Salut, qui le transmirent aux sœurs lors de la création de la fromagerie, en 1868. Les sœurs fabriquent aussi des entremets en poudre pour desserts instantanés, à partir d’ingrédients naturels sans adjonction de produits chimiques ni colorants artificiels. L'abbaye dispose aussi d'une librairie religieuse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ABBAYE DE LA COUDRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
pour ce qui concerne ceux fabriqués à l' abbaye je recommande particulièrement les sachets de flan à divers parfums naturels!