FROMAGES ET VINS
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C'est en 2007, après 21 ans de bons et « goûteux » services comme sommelier du Bistro de Paris (à l'époque de Guy Lemercier), que Jean-François Pavoine a décidé de devenir commerçant en ajoutant un rayon caviste à la fromagerie des halles Saint-Louis tenue alors – et depuis 12 ans en ce lieu – par Edith et Michel Gashet. Bonne pioche ! Car ce choix professionnel périlleux, de nombreux gourmets l'ont validé depuis, qui savent pouvoir trouver dans cette enseigne de quoi réjouir leur palais et celui de leurs invités du samedi soir ou du dimanche midi... Et ce, sans avoir à casser leur tirelire ! Pour satisfaire votre curiosité, des dégustations sont organisées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FROMAGES ET VINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mr Pavoine a une bonne connaissance des accords mets et vins.
Au moins un magasin vrai et simple, on se sent comme chez soi!