LE RELAIS DU GUÉ-DE-SELLE ^{* * *}

Le relais du Gué de Selle impressionne d'emblée le visiteur par son cadre merveilleux : un ancien relais de campagne situé à proximité d'un étang de 50 hectares, dans un parc qui en offre lui-même 80. S'il a su préserver son charme d'antan, il offre également quelques plaisirs modernes qui permettent de se bien porter : piscine extérieure chauffée, swing-golf, salle de remise en forme, sauna. Très prisé par les gens qui aiment prendre le temps de bien vivre, ce relais est un hôtel 3-étoiles comprenant 21 chambres de haut standing et 6 appartements. A noter que huit chambres ont été entièremement rénovées depuis début 2015. C'est aussi un restaurant gastronomique offrant de nombreux menus, de 17 à 60 €. Bien connu des fines bouches de la région, le chef Didier Peschard n'a pas son pareil pour préparer un merveilleux chausson de homard au foie gras ou un pigeon cuit au sautoir ou même du foie gras chaud et sa réduction de pommes... Enfin, le bistrot permet de se sustenter (en semaine) pour moins de 15 €.