LE BRILLET PONTIN
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Port-Brillet fut longtemps réputé pour son magnifique étang et, surtout, ses forges multiséculaires où travaillèrent des générations d'ouvriers. Depuis 1997, la réputation du bourg concerne aussi son "auberge du village" installée dans l'ancien presbytère. Dénommée Le Brillet-Pontin, elle permet aux fines bouches d'y passer, chaque jour de la semaine, de savoureux moments de convivialité dans l'une de ses trois salles décorées à l'ancienne (80, 20 et 18 couverts) ou, les beaux jours, sur une terrasse garnie de parasols. La cuisine est traditionnelle (terrines du moment, andouillette à la moutarde, île flottante..) et le menu dégustation un grand moment de plaisir. Quant à ceux qui veulent prolonger leur séjour, cinq chambres les y attendent qui offrent tout le confort moderne (à partir de 42€ la nuit, 7€ le petit-déjeuner).
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