LES VERGERS SAINT-MICHEL

Il est des petits coins de France si beaux, hélas méconnus et c’est bien dommage. La Ferme de la Gouronnière est justement l’occasion de vous attarder dans cette région proche de l’Ille-et-Vilaine et de Guerche de Bretagne. Cette ancienne métairie de l’abbaye de La Roë, pas très éloignée non plus de Château-Gontier, est riche d’histoire et de nature. La culture du pommier à cidre y est, en effet, mentionnée dès le XVII^e siècle. Aujourd'hui, les pommes de ce terroir des Marches de Bretagne donnent, surtout, un cidre de ceux que vous ne trouverez nulle part ailleurs. De ceux qu’on peut donc appeler « cidres rares », en tout cas loin de l’uniformité. Franck Poirier vous accueille en son domaine, à bras ouverts, chaque vendredi, pour une dégustation du cidre de son cru. Un cidre à la robe jaune doré, à la saveur fruitée légèrement acidulée. Sec ou demi-sec ce cidre s’invite à tous les événements, de l’apéritif au dessert, depuis le repas du dimanche au pique-nique sous les pommiers.