DOMAINE DE BEL AIR
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Le domaine de Bel Air à Cérans-Foulletourte, à une vingtaine de minutes du Mans et de son circuit, abrite non seulement un hôtel de grand charme de 24 chambres, mais aussi une table gastronomique avec le restaurant Les Tables de la Fontaine. Celui-ci occupe le rez-de-chaussée d'un manoir datant du XIXe siècle au sein d'un parc boisé de 20 ha. Le chef Olivier Dabet aime nous taquiner les papilles avec des produits de saison, travaillés et accommodés avec raffinement et précision. Du grand art dans la présentation, les saveurs et les textures. Ses menus sont autant de clins d'œil aux Fables de la Fontaine : la Cigale et la Fourmi, le Corbeau et le Renard, le Loup et l'Agneau...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur DOMAINE DE BEL AIR
Ouvert le mardi soir ; du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Réservation impérative. Menus de 29 € à 65 €.
Avis des membres sur DOMAINE DE BEL AIR
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Questions fréquentes :
