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Cette boulangerie-pâtisserie se transforme en salon de thé toute la journée et en snacking. Le mobilier est design, avec des couleurs pétillantes, vert et orange. Une salle est disponible au premier étage qui évite aux clients assis de voir défiler ceux qui viennent chercher leur baguette. L’endroit est très agréable, avec la vue sur la place de la République. Il est en effet bien tentant de déguster une pâtisserie avec un bon thé, de qualité (earl grey, fruits rouges, épices, pomme, de 2,10 à 3 €). Le service, jeune et très aimable et la gourmandise donnent envie de revenir. Boissons chaudes (le café chaude) de 1,40 € à 3 €. Et depuis que Sabrina et Anthony Esnault ont repris l'établissement, côté boulangerie-pâtisserie, l'offre de gourmandises s'est étoffée. De récents travaux ont d'ailleurs permis de mettre au rez-de-chaussée le four de cuisson. Pour avoir des croissants et pains au chocolat encore tout chauds...
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