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Restaurant semi-gastronomique dans le Vieux Mans
Dans cet établissement à la décoration raffinée, dans les tons vieux rose et gris clair avec un mobilier lounge et de grands sièges en cuir, les clients fins gourmets sauront se sentir à l’aise ! Vous trouverez des menus pour satisfaire vos envies : terre (magret de canard fumé au foin, veau poêlé, bœuf grillé) ou mer (merlu, lotte, dorade, pêche du jour). Côté desserts, des mélanges fins et efficaces : tartelettes aux 4 chocolats, un dessert sablé pomme cidre très sarthois, poire pochée, suggestion du jour, sans compter la farandole de desserts pour les plus gourmands ! Une assiette de fromage est aussi proposée pour les bouches salées. Végétariens, vous trouverez aussi votre bonheur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CIBOULETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les amuses-bouches donnent le ton, crème de carotte sans saveur et gros lardon façon quiche, mini cuillère mal adaptée. Foie gras poêlé (liquéfié) accompagné d'un pain de ratatouille extrêmement mou et gras. Les poissons, menu du jour (élevage) à la fois très gras et pourtant trop cuit, aux goûts douteux arrosés d'un filet d'huile/basilic, est-ce de la cuisine? Même effiloché de poireaux (sans intérêt) accompagne des plats différents. Le Saint-Honoré n'est pas à l'honneur, mousse inconsistante citronnée déclinée en choux rassis, caramel dur, brulé, immangeable, etc… Le service est déplorable, tout est étudié pour tomber des assiettes et ça marche. Seul le Meursault (servi glacé) tient la route, ouf !
J'aurais aimé me régaler de bons produits, de saveurs et consistances contrastées. Acide, croquant, amer, jus et parfums, herbes et épices, disparus. Vite vite oublier ce triste moment et découvrir de véritables toqués intéressés au goût plus qu'au stylisme.