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Restaurant servant des mets aux produits de l'agriculture biologique convenant aux végétariens
Sur la muraille du vieux Mans, dans un cadre médiéval, vous dégusterez des mets soignés et savoureux, élaborés de produits majoritairement issus de l'agriculture biologique, raisonnée ou intégrée. Le chef, Damien, artisan cuisinier, privilégie les producteurs locaux. La carte s'adresse à tout type de palais, comprenant deux entrées au choix entre fricassée de langoustines et escalope de foie gras, deux plats au choix entre carré de porc au sautoir et filet de bar rôti aux épices. Niveau desserts, on retrouve l'incontournable moelleux chocolat, un mille-feuille fruité, ou des tranches d'ananas poêlées caramélisées. Les végétariens seront aussi comblés !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PARVIS SAINT-HILAIRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L’accueil est agréable. Les apéritifs étaient biens servis et bons. En entrée, le foie gras poêlé était très bon avec une texture fondante. Le plat ainsi que le dessert étaient satisfaisants. Une carte avec peu de choix mais tout est de qualité.
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Questions fréquentes :
Plats raffinés
Service impeccable
Très peu de couverts : pensez à réserver