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C'est en 2014 que Pierre Raimbault, dit Pedro, s'est installé dans les locaux fraîchement libérés par la mythique librairie Bulle. En plein cœur de la cité Plantagenêt, les voûtes en pierre n'y abritent désormais plus de bandes dessinées, mais de précieux flacons de toutes origines. Plus qu'une cave à vins, l'adresse est déjà devenue incontournable pour l'amateur de bonnes bouteilles. Le choix n'est certes pas pléthorique, mais sacrément pointu. La qualité plutôt que la quantité. Pedro connaît sur le bout des papilles l'histoire propre à chaque cuvée et guidera l'amateur vers la bonne bouteille pour le repas ou l'apéro qui s'annonce. Des grands vins et des vins de copains, une belle sélection de crus ligériens et même sarthois (Ah ! le Jasnières des Maisons Rouges) ! Les spiritueux de France et du monde, triés sur le volet, attendent l'amateur non loin de quelque trente-cinq bières artisanales différentes. Des soirées dégustation ont lieu pendant toute la semaine, sur réservation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CAVE DE PÉDRO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mans je n y suis pas retournée depuis un bon moment. Mais je me dois d indiquer que Pedro est très aimable, très compétent et que le rapport qualité prix est excellent.
Personne ne peut être déçu de ses conseils.