ABBAYE DE CHAMPAGNE
Abbaye - Monastère - Couvent
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De l'abbaye cistercienne de Champagne fondée en 1188 par Foulques Riboul, il ne de meure que les cuisines et l'aile occidentale remaniée en 1740 dont le cellier est d'origine (voûte et piliers). Remarquables aussi des peintures murales représentant un paysage et l'escalier principal en chêne de 1740 avec sa rampe massive et ses 33 marches taillées dans la masse. La bâtisse a été sauvée de la ruine complète et restaurée par plusieurs générations de la famille Luzu qui en fit l'acquisition en 1899.
Aujourd'hui, le domaine est tout à la fois une exploitation agricole et un lieu d'accueil de prestige avec trois salles de réception, un gîte de groupe dans une dépendance et trois chambres d'hôtes de charme dans la bâtisse principale.
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