HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI
2024
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Hôtel-restaurant où la carte représente la gastronomie locale et les producteurs locaux avec des plats selon les saisons.
La famille Darraïdou a su conserver cette superbe salle depuis cinq générations, révélatrice d'une époque et d'une région. En cuisine, Auxtin et son équipe mettent en scène et valorisent, dans une carte représentative de la gastronomie locale, les producteurs locaux. Les plats varient au rythme des saisons : foie gras maison, truite de Banka, axoa, morue biscayenne, merluza salsa verde, ris d'agneau, magret, txuleta de porc Ibaïama de chez Ospital, flan maison (le Koka) parmi les plats « phare » et incontournables de la maison... Une véritable ode au terroir.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI
Logis. Qualité Tourisme. Tourisme et Handicap. Fermé de mi février à mi mars et de mi novembre à mi décembre. Ouvert du mardi au dimanche midi, en juillet, août, septembre. Le reste de l'année, ouvert du mercredi au dimanche. Réservation recommandée. Menus : 27 €, 35 € + carte et suggestions. Menu jour sauf dimanche et fériés : 23 €. Menu enfant : 12,50 €. Animations musicales le vendredi soir et soirées tapas en juillet/août. Plats à emporter sur commande le we. Chèque Vacances. Accueil des groupes (se renseigner). Jardin. Terrasse.
Message du propriétaire
Hôtel-restaurant Euskadi à Espelette au Pays Basque (64)
Vieille auberge réputée grâce aux grands marchés qui se tenaient tous les mercredis dans ce village, l’hôtel-restaurant Euzkadi s’est peu à peu transformé et agrandi sous l’impulsion de 5 générations qui l’ont dirigé.
Notre établissement est installé au cœur même du village d’Espelette, face à la place publique, à proximité du fronton, du château et de la place du marché.
Espelette, patrie du célèbre piment, vous accueille au pied des premiers sommets pyrénéens et à proximité de la mer, dans un village restauré pour le piéton et idéal pour la randonnée.
Nos offres et services
Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT EUZKADI
Pour y avoir dormi deux nuits, une belle chambre calme est spacieuse.
Pour y avoir manger, un menu basque à 20€ avec 2 entrées, un plat principale et un dessert. Tout était bon et copieux.
A notre dernier passage de fin septembre 2015, c'était tout autre chose, encore plus chère, mais surtout moins bon. Le plat typique du restaurant n'était pas bon du tout, veau trop sec et morceaux coupés trop grossièrement, sans goût.
Quand à l'hôtel, c'était tout juste propre.
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Questions fréquentes :
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Cuisine de tradition basque, avec le fameux piment, bien sûr.