Adresse bienveillante à l'image de la cheffe qui s'inspire des produits du marché et de saison, terrasse ombragée.
Pottoka, que l'on ne peut rater, au cœur du village d'Espelette, est une de ces tables ouvertes et généreuses comme on les aime. Sabine, troisième génération de cuisiniers du restaurant et Maître Restaurateur, s'inspire des produits locaux du marché et de saison. Vous apprécierez, selon le moment et l'inspiration, la truite de Banka, leche de tigre lime, coco, piment d'Espelette ; le veau Herriko fermier, jus crémé ; le chou au praliné façon Paris-Brest....Menu locavore, menu Carte blanche pour tester les surprises de la cheffe, et les tapas le dimanche soir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT POTTOKA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je suis venue a Espelette avec ma fille pour un déménagement, je ne manquerai pas de revenir dans ce restaurant quand je reviendrai sur la région.. Je recommande absolument !
Quelle belle découverte. Une cuisine extrêmement bonne , de l’entrée au dessert absolument rien à redire. Quand nous reviendrons à Espelette nous y reviendrons. Madame est conquise.