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L'ÉCUME GOURMANDE

Cuisine française €€
4.8/5
89 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue du Pays-de-Monts, 85230Bouin, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Cap sur le marais breton pour découvrir la très belle cuisine traditionnelle et créative, terre et mer, de Sébastien et Magda.

Magda et Sébastien ont fait de l’Écume Gourmande une des meilleures tables de Vendée ! On adore le rapport qualité/prix, la terrasse du jardin, le service. Maître Restaurateur récompensé par les guides, la cuisine de Sébastien est moderne, savoureuse, audacieuse : foie gras marbré au thon fumé, gelée de Kamok, puis le canard en 3 façons (filet au sautoir, cuisse confite 36h, gésier en croustillant), jus à la framboise. Des desserts en trompe-l'oeil, délicieux comme pomme de pin choco-noisette Valrhona, Dulcey et sève de pin. Pour le vin, faites confiance à Magda.

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Avis des membres sur L'ÉCUME GOURMANDE

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Jean-max M.
Jean-max M.
Visité en janvier 2025
Délicieux ,sympathique , harmonieux
Belle découverte !
Merci
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Annabel b.
Annabel b.
Visité en janvier 2025
Très raffinant, excellent, le service parfait, très souriante, du goût dans l'assiette, je recommande, on y retournera c'est sûr ????
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Christian M.
Christian M.
Visité en janvier 2025
Nous avons encore pris beaucoup de plaisir à venir déjeuner ce midi.
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Olivier T.
Olivier T.
Visité en janvier 2025
Un régal de l'entrée au dessert, une scénographie dans la préparation des plats à table très bien orchestrée. Un vrai moment de plaisir BRAVO
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Vincent F.
Vincent F.
Visité en janvier 2025
Cadre moderne et calme.
Service avec un grand sourire(malgré le masque) : de charmantes abeilles voltigeant entre les tables.
Un CHEF avec beaucoup d'imagination dans ses plats et un savoir-faire qui frôle la perfection.
Produits régionaux et FRAIS.
Vins adaptés à chacun des plats.
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Questions fréquentes :

L'ÉCUME GOURMANDE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

L'ÉCUME GOURMANDE compte 89 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉCUME GOURMANDE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉCUME GOURMANDE

L'ÉCUME GOURMANDE se situe au 15, rue du Pays-de-Monts , 85230 Bouin

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00

Bouin (85230)

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