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L'ÉCUME GOURMANDE

Cuisine française • €€
4.7/5
• 64 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue du Pays-de-Monts, 85230Bouin, France
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2024
Recommandé
• 2024

Cap sur le marais breton pour découvrir la très belle cuisine traditionnelle et créative, terre et mer, de Sébastien et Magda.

Magda et Sébastien ont fait de l’Écume Gourmande une des meilleures tables de Vendée ! On adore le rapport qualité/prix, la terrasse du jardin, le service. Maître Restaurateur récompensé par les guides, la cuisine de Sébastien est moderne, savoureuse, audacieuse : foie gras marbré au thon fumé, gelée de Kamok, puis le canard en 3 façons (filet au sautoir, cuisse confite 36h, gésier en croustillant), jus à la framboise. Des desserts en trompe-l'oeil, délicieux comme pomme de pin choco-noisette Valrhona, Dulcey et sève de pin. Pour le vin, faites confiance à Magda.

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Avis des membres sur L'ÉCUME GOURMANDE

4.7/5
64 avis
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Service

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barbara p.
barbara p.
Visité en février 2023
Top aucune fausse note, rapport qualité prix excellent un vrai chef qui sait cuisiner personnel très agréable.
On reviendra sans hésiter
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Robert R.
Robert R.
Visité en février 2023
La personne qui nous a reçu était franchement froide et complètement détachée. A part réciter le nom de ses plats (à dormir debout), elle n'avait pas grand chose à dire. Etablissement complètement inadapté aux enfants, ne les emmenez pas si vous en avez ! Je sais qu'il s'agit d'un restaurant gastronomique, mais enfin un minimum d'adaptation, pour les éveiller à la gastronomie justement, ne ferait pas de mal. Au lieu de ça : une réponse négative presque robotisée. Dernier point : nous avons trouvé deux poils, ou filaments de matières textiles - difficile à déterminer - dans deux assiettes différentes. Point positif : en mangeant les plats des enfants (qui sont sortis le ventre quasiment vide), nous avons pu manger à notre faim.
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Alain M.
Alain M.
Visité en janvier 2023
Super restaurant et services magnifique
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Marie-josee M.
Marie-josee M.
Visité en janvier 2023
Parfait
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Christine C.
Christine C.
Visité en janvier 2023
Excellente adresse !
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Questions fréquentes :

L'ÉCUME GOURMANDE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

L'ÉCUME GOURMANDE compte 64 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉCUME GOURMANDE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉCUME GOURMANDE

L'ÉCUME GOURMANDE se situe au 15, rue du Pays-de-Monts , 85230 Bouin

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00

Bouin (85230)

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