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L'ÉCUME GOURMANDE

Cuisine française • €€
4.7/5
• 64 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue du Pays-de-Monts, 85230Bouin, France
•
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2024
Recommandé
• 2024

Cap sur le marais breton pour découvrir la très belle cuisine traditionnelle et créative, terre et mer, de Sébastien et Magda.

Magda et Sébastien ont fait de l’Écume Gourmande une des meilleures tables de Vendée ! On adore le rapport qualité/prix, la terrasse du jardin, le service. Maître Restaurateur récompensé par les guides, la cuisine de Sébastien est moderne, savoureuse, audacieuse : foie gras marbré au thon fumé, gelée de Kamok, puis le canard en 3 façons (filet au sautoir, cuisse confite 36h, gésier en croustillant), jus à la framboise. Des desserts en trompe-l'oeil, délicieux comme pomme de pin choco-noisette Valrhona, Dulcey et sève de pin. Pour le vin, faites confiance à Magda.

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Avis des membres sur L'ÉCUME GOURMANDE

4.7/5
64 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Emilie G.
Emilie G.
Visité en janvier 2023
Très bon accueil, service au top, les plats sont excellents de l’entrée au dessert. Un endroit que je recommande et surtout où nous reviendrons prochainement. Un grand bravo au chef et à ses équipes.
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Emmanuelle
Emmanuelle
Visité en décembre 2022
Accueil adorable menu du jour simple délicieux prix raisonnable
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gourmetfuté
gourmetfuté
Visité en juin 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent
rapport qualité prix excellent, originalité dans les assiettes et c'est tout simplement super bon
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Gévo
Gévo
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
une petite déception
Cuisine raffinée et excellente, très bon service,Mais nous n'y retournerons pas, car nous avons l'impression d'être servis à regrets. Tout est mini .Pour l'apéro beaucoup de jolis galets pour remplir le présentoir mais un tout petit amuse-gueule ,à peine visible par convive. Le pigeon excellent mais un tout petit morceau de filet (deux bouchées).En voulant être trop économe, on ne retient pas la clientèle.C'est vraiment dommage...
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parsifal
parsifal
Visité en juillet 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Dîner dans le jardin de ce restaurant est un vrai bonheur !
D'autant plus que la qualité est au rendez-vous côté cuisine avec une belle carte pleine d'imagination.
A recommander sans aucun doute.
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Questions fréquentes :

L'ÉCUME GOURMANDE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

L'ÉCUME GOURMANDE compte 64 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉCUME GOURMANDE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉCUME GOURMANDE en cliquant ici

L'ÉCUME GOURMANDE se situe au 15, rue du Pays-de-Monts , 85230 Bouin

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00

Bouin (85230)

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