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L'ÉCUME GOURMANDE

Cuisine française • €€
4.7/5
• 64 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue du Pays-de-Monts, 85230Bouin, France
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2024
Recommandé
• 2024

Cap sur le marais breton pour découvrir la très belle cuisine traditionnelle et créative, terre et mer, de Sébastien et Magda.

Magda et Sébastien ont fait de l’Écume Gourmande une des meilleures tables de Vendée ! On adore le rapport qualité/prix, la terrasse du jardin, le service. Maître Restaurateur récompensé par les guides, la cuisine de Sébastien est moderne, savoureuse, audacieuse : foie gras marbré au thon fumé, gelée de Kamok, puis le canard en 3 façons (filet au sautoir, cuisse confite 36h, gésier en croustillant), jus à la framboise. Des desserts en trompe-l'oeil, délicieux comme pomme de pin choco-noisette Valrhona, Dulcey et sève de pin. Pour le vin, faites confiance à Magda.

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Avis des membres sur L'ÉCUME GOURMANDE

4.7/5
64 avis
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Originalité
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Service

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Astride S.
Astride S.
Visité en septembre 2023
Très belle découverte, des plats raffinés et généreux, avec des produits frais. Nous reviendrons, c est certain....
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Francis A.
Francis A.
Visité en septembre 2023
Pour moi c'est simple, ce restaurant mériterait sa première étoile.
Il y a un menu du jour travaillé de la même manière que les menus de la carte.
Mise en bouche, dégustation de trois beurres, entrée, plat et dessert.
Le tout excellemment servi tant au niveau visuel que gustatif.
Zéro défaut tant sur la qualité des mets qu'au niveau du service.
C'est bien la première fois que je suis aussi dithyrambique mais, franchement, mon premier repas m'ayant si pleinement conquis, je ne pouvais pas faire autrement que de vous faire partager ma propre expérience.
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Daniel A.
Daniel A.
Visité en septembre 2023
En Vacances à Bois de Céné, nous avons déjeuné ce midi à l'Ecume Gourmande à Bouin. Nous recommandons fortement ce restaurant qui est parfait en tout point (qualité des produits, cuisine travaillée, présentation des assiettes, gentillesse et professionnalisme du personnel, tarif très raisonnable). Excellente adresse à ne pas rater. Ce restaurant est un vrai Restaurant gastronomique .
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Maryse L.
Maryse L.
Visité en septembre 2023
Je vous conseille ce restaurant
Bravo au chef et à son équipe
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Thomas V.
Thomas V.
Visité en septembre 2023
Allez y les yeux fermés ????????????????
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Questions fréquentes :

L'ÉCUME GOURMANDE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

L'ÉCUME GOURMANDE compte 64 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉCUME GOURMANDE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉCUME GOURMANDE

L'ÉCUME GOURMANDE se situe au 15, rue du Pays-de-Monts , 85230 Bouin

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00

Bouin (85230)

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