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L'ÉCUME GOURMANDE

Cuisine française • €€
4.7/5
• 64 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue du Pays-de-Monts, 85230Bouin, France
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2024
Recommandé
• 2024

Cap sur le marais breton pour découvrir la très belle cuisine traditionnelle et créative, terre et mer, de Sébastien et Magda.

Magda et Sébastien ont fait de l’Écume Gourmande une des meilleures tables de Vendée ! On adore le rapport qualité/prix, la terrasse du jardin, le service. Maître Restaurateur récompensé par les guides, la cuisine de Sébastien est moderne, savoureuse, audacieuse : foie gras marbré au thon fumé, gelée de Kamok, puis le canard en 3 façons (filet au sautoir, cuisse confite 36h, gésier en croustillant), jus à la framboise. Des desserts en trompe-l'oeil, délicieux comme pomme de pin choco-noisette Valrhona, Dulcey et sève de pin. Pour le vin, faites confiance à Magda.

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Avis des membres sur L'ÉCUME GOURMANDE

4.7/5
64 avis
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c r.
c r.
Visité en avril 2023
Pour une première j'ai testé le menu "découverte", on sait ce que l'on va déguster quand les plats arrivent et que l'on nous explique ce qu'il y a dedans. Un grand plaisir pour les yeux et les papilles.
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Jr P.
Jr P.
Visité en avril 2023
Excellent et accueil de qualité
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Murielle R.
Murielle R.
Visité en mars 2023
Accueil chaleureux et menu très original.
Un délice pour les papilles.
J'ai adoré le dessert chocolat/betterave !
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Bernard C.
Bernard C.
Visité en mars 2023
Cuisine gastronomique toujours parfaite depuis 18 ans.
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jean-claude M.
jean-claude M.
Visité en mars 2023
Un lieu toujours aussi agréable avec une cuisine subtile et inventive. Allez y les yeux fermés.
Ce jour pris le menu du jour, très bon rapport qualité/prix. Je recommande vivement.
Menu renouvelé avec des plats originaux et bons , et les fameux beurres.
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Questions fréquentes :

L'ÉCUME GOURMANDE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

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L'ÉCUME GOURMANDE se situe au 15, rue du Pays-de-Monts , 85230 Bouin

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00

Bouin (85230)

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