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Une cuisine soignée, des produits frais venant des producteurs locaux à des prix doux à Challans.
À l'écart du centre-ville, Laurent Masséne valorise les producteurs locaux dans une cuisine soignée à prix doux, à base de produits frais et de saison, utilisés dans le menu du marché du midi, bien apprécié des gourmets. Sommelière de formation, fiez-vous à Stéphanie pour accompagner au mieux la cuisine goûteuse de Laurent comme le mignon de cochon, jus au caramel ou les tronçons de roussette, beurre de tomate, que vous aurez précédé d'une cocotte de fruits de mers aux épices thaï. Et pour une conclusion en légèreté, rien de tel que le curable de fruits.
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