Anciennement le Bistrot du Boucher, cette brasserie évolue sous le nom de Beurre Zinc depuis plus de 2 ans. À part le nom, la philosophie est demeurée la même, le cadre aussi, et la cuisine s'inscrit toujours dans les recettes empruntent de la tradition française avec les classiques de la brasserie comme la terrine maison, les rognons de veau ou paleron de bœuf confit au vin rouge. La cuisine est régulière, et la carte se renouvelle régulièrement. Une carte de vins au verre avec une sélection variée permet d'accorder ces plats du terroir.
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Avis des membres sur LE BEURRE ZINC
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