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Anciennement le Bistrot du Boucher, cette brasserie évolue sous le nom de Beurre Zinc depuis plus de 2 ans. À part le nom, la philosophie est demeurée la même, le cadre aussi, et la cuisine s'inscrit toujours dans les recettes empruntent de la tradition française avec les classiques de la brasserie comme la terrine maison, les rognons de veau ou paleron de bœuf confit au vin rouge. La cuisine est régulière, et la carte se renouvelle régulièrement. Une carte de vins au verre avec une sélection variée permet d'accorder ces plats du terroir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LE BEURRE ZINC
4.1/5
64 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Jean-François D.
Visité en septembre 2023
L’un des rares restaurants ouvert le dimanche midi à La Roche.
Très bon accueil, belle déco et service soigné.
Excellents plats et desserts avec une présentation raffinée.
Très bon accueil, belle déco et service soigné.
Excellents plats et desserts avec une présentation raffinée.
LE BEURRE ZINC
Responsable
27/09/2023 à 09:02
Merci Monsieur Dubos pour votre commentaire.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
L'équipe du Beurre Zinc
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
L'équipe du Beurre Zinc
Damon B.
Visité en septembre 2023
Le lieu est très sympa
Le personnel très agréable
C'était délicieux
Franchement, bravo ! Je reviendrai avec plaisir
Le personnel très agréable
C'était délicieux
Franchement, bravo ! Je reviendrai avec plaisir
LE BEURRE ZINC
Responsable
21/09/2023 à 09:15
Merci Damon pour votre avis
Au plaisir de vous recevoir à nouveau
L'équipe du Beurre Zinc
Au plaisir de vous recevoir à nouveau
L'équipe du Beurre Zinc
La p.
Visité en septembre 2023
Un restaurant où chaque année nous y allons pour déguster un bon repas, ce midi une attente excessive, trop de chaleur et de bruit malgré des serveuses agréables et dynamique. Nous avons eu les entrées en même temps que l'apéritif, mais derrière les plats se font attendre très très longtemps, nous voyons une jeune femme courrir partout chargé d.assiettes et au bout d' 1h facile souriante voici qu'elle arrive à notre table !
La viande de mon conjoint était trop cuite, nous n.avons pas relevé à notre serveuse car le temps passe... les désserts etaient correct et bon????
À l'encaissement le monsieur nous dit qu'il y avait beaucoup de monde, et qu'il était satisfait du renouveau de l'établissement, il faut revoir tout de même la chaleur, et l'organisation peut-être une immersion au service avec votre personnel vous ferait comprendre les difficultés qu'ils affrontent. Un peu décevant
pour ce passage nous re-tenterons notre chance mais j'espère avec moins de désagréments.
La viande de mon conjoint était trop cuite, nous n.avons pas relevé à notre serveuse car le temps passe... les désserts etaient correct et bon????
À l'encaissement le monsieur nous dit qu'il y avait beaucoup de monde, et qu'il était satisfait du renouveau de l'établissement, il faut revoir tout de même la chaleur, et l'organisation peut-être une immersion au service avec votre personnel vous ferait comprendre les difficultés qu'ils affrontent. Un peu décevant
pour ce passage nous re-tenterons notre chance mais j'espère avec moins de désagréments.
LE BEURRE ZINC
Responsable
17/09/2023 à 18:09
Merci pour votre commentaire.
Il est vrai qu'il a fais très chaud ce midi au restaurant suite à une panne de climatisation et nous en sommes désolé.
En ce qui concerne vos conseils "d'immersion", vous ne l'avez peut-être pas vu, mais le monsieur de l'encaissement n'a pas cessé de courir tout le long du service, il a fort conscience des difficultés qu'impose ce métier, métier qu'il exerce depuis une bonne vingtaine d'année.
Nous ferons évidemment notre maximum à votre prochaine venue pour vous satisfaire à 100%
Au plaisir de vous revoir
L'équipe du Beurre Zinc
Il est vrai qu'il a fais très chaud ce midi au restaurant suite à une panne de climatisation et nous en sommes désolé.
En ce qui concerne vos conseils "d'immersion", vous ne l'avez peut-être pas vu, mais le monsieur de l'encaissement n'a pas cessé de courir tout le long du service, il a fort conscience des difficultés qu'impose ce métier, métier qu'il exerce depuis une bonne vingtaine d'année.
Nous ferons évidemment notre maximum à votre prochaine venue pour vous satisfaire à 100%
Au plaisir de vous revoir
L'équipe du Beurre Zinc
Pierre-yves C.
Visité en septembre 2023
Après plus de sept ans où nous avons toujours été satisfaits, nous avons eu une désagréable expérience ce dimanche midi : un service non pas long mais excessivement long.
Si les serveuses faisaient bien leur travail, gênées de nous faire à ce point attendre entre l'entrée et le plat, il manquait sûrement du personnel en cuisine ou trop de tables ont été acceptées...
À l'addition, le chef de salle était très tranquille expliquant qu'il y avait beaucoup de monde. Pas d'excuse, pas de geste commercial et une façon désagréable de ne reconnaître aucun tort dans ce défaut d'organisation...
Je n'avais jamais vu ce chef de salle en plus de sept ans de visites régulières. Je n'ai plus envie de revenir si l'ancien Bistrot du boucher devient une maison si indifférente à la satisfaction de ses clients...
Si les serveuses faisaient bien leur travail, gênées de nous faire à ce point attendre entre l'entrée et le plat, il manquait sûrement du personnel en cuisine ou trop de tables ont été acceptées...
À l'addition, le chef de salle était très tranquille expliquant qu'il y avait beaucoup de monde. Pas d'excuse, pas de geste commercial et une façon désagréable de ne reconnaître aucun tort dans ce défaut d'organisation...
Je n'avais jamais vu ce chef de salle en plus de sept ans de visites régulières. Je n'ai plus envie de revenir si l'ancien Bistrot du boucher devient une maison si indifférente à la satisfaction de ses clients...
LE BEURRE ZINC
Responsable
17/09/2023 à 16:33
Merci Monsieur Camiade pour votre commentaire même négatif.
Nous étions complet ce midi sur l'ensemble du restaurant ainsi qu'en terrasse, il va donc de soit que nous ne pouvons servir tout les clients en même temps et je m'en excuse.
Je vous ai encaissé avec conscience de l'attente commune du restaurant mais n'ai pas ressentit votre mécontentement à la hauteur de votre commentaire. En ce qui concerne mon attitude "tranquille", je ne pense pas devoir être stressé au moment d'entendre les avis de mes clients. Qu'il soit bon ou mauvais, ils nous servent tous à évoluer dans la qualité de nos prestations.
Je trouve dommage que vous mettiez en doute notre envie de satisfaire nos clients. Cette dernière est notre motivation première et je serais ravi de vous revoir chez nous pour vous le prouver.
Vous souhaitant un bon dimanche
Julien
Directeur
Nous étions complet ce midi sur l'ensemble du restaurant ainsi qu'en terrasse, il va donc de soit que nous ne pouvons servir tout les clients en même temps et je m'en excuse.
Je vous ai encaissé avec conscience de l'attente commune du restaurant mais n'ai pas ressentit votre mécontentement à la hauteur de votre commentaire. En ce qui concerne mon attitude "tranquille", je ne pense pas devoir être stressé au moment d'entendre les avis de mes clients. Qu'il soit bon ou mauvais, ils nous servent tous à évoluer dans la qualité de nos prestations.
Je trouve dommage que vous mettiez en doute notre envie de satisfaire nos clients. Cette dernière est notre motivation première et je serais ravi de vous revoir chez nous pour vous le prouver.
Vous souhaitant un bon dimanche
Julien
Directeur
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Questions fréquentes :
LE BEURRE ZINC compte 64 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de LE BEURRE ZINC en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BEURRE ZINC
LE BEURRE ZINC se situe au 10, Rue de Verdun , 85000 La Roche-Sur-Yon
Lundi
12:00 - 14:15
et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:15
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:15
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:15
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:15
et 19:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:30
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Un grand merci pour votre commentaire qui fait chaud au coeur à l'ensemble de l'équipe.
Au grand plaisir de vous recevoir à nouveau.
L'équipe du Beurre Zinc