2025
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Restaurant proposant une cuisine gastronomique de saison, une adresse idéale pour les amateurs de bonnes tables
Amateurs de bonnes tables, voici une nouvelle adresse qui va ravir vos papilles. Jean, le chef et Théo, sommelier de formation, sont amis d’enfance et ont décidé de revenir sur leurs terres vendéennes après avoir fréquenté de très belles maisons, dont un 3-étoiles Michelin pour Jean. Laissez-vous porter par une cuisine gastronomique de saison, savoureuse, audacieuse, à l’image du ris d’agneau brioche rôti au beurre, puis du cabillaud nacré bisque au pamplemousse, mousseline de carottes et sarrasin, que vous associerez avec l’un des vins sélectionnés par Théo.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES AJITÉS
Ouvert du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Menus de 38 € à 55 €. Formule du midi : 29 € (plat plus entrée ou dessert ; en semaine).
Avis des membres sur LES AJITÉS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Des plats succulents, réalisés avec succès… avec un accueil très agréable !
Tous les codes sont présents et rendent l’expérience très bonne.
Les plats sont excellents, préparés avec des produits frais et leur présentation est superbe. Le chef sait très bien ce qu’il fait et il le fait plus que bien !
Cependant, de l’extérieur et même à l’intérieur le restaurant manque d’un quelque chose qui lui permettrait d’atteindre la perfection, la décoration. Celle-ci est simple et chic mais certains élément sont abîmés, ce qui gâche quelque peu l’expérience.
C'est sur la déco que des progrès sont possibles en apportant plus de chaleur et de couleurs. Cela dit, nous étions venus pour l'assiette et n'avons pas été déçu.
Questions fréquentes :
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serveur à l 'écoute
très bons