Un cadre style loft new-yorkais propose à l'ardoise une cuisine du marché, jouant avec la saisonnalité des produits frais.
Parmi les bonnes tables du pays yonnais ! Derrière la façade anthracite un cadre style loft new-yorkais. Pas de carte mais une proposition à l'ardoise. Le chef Frédéric Hervé, prépare une cuisine du marché se renouvelant, les plats jouant avec la saisonnalité des produits frais. Cuisine traditionnelle revisitée, reflétant sa passion : tataki de boeuf à la japonaise et composée de patate douce puis pavé de veau, pressé de topinambour à la fève tonna, jus au café et en dessert, cheesecake japonais et fraîcheur d'oranges sanguines à la rose et au poivre de Sichuan.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SALE GOSSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
![Francoise P.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar14.jpg)
![Cuisto D.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar13.jpg)
Service souriant et agréable et l'ambiance très sympa
Je recommande
![Alexandra R.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar6.jpg)
Un repas alliant des mets traditionnels avec une touche exotique
Nous avons passé un bon moment
On recommande ????
![Eric M.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar17.jpg)
Espace entre les tables service efficace et adaptable , cuisine au top
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
![Carte adresse selection](/images/v5/adresse/map-fake-empty.webp)
????????