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Restaurant proposant une cuisine bistronomique et de saison du chef étoilé Valentin Morice, une bonne adresse à Chanverrie.
Au cœur du Domaine du Boisniard, le Bistro du Boisniard nous livre une cuisine bistronomique, authentique, élaborée à partir de produits du terroir privilégiant les circuits courts, qui se renouvelle régulièrement. Il valorise les produits de saison ainsi que les fruits et légumes récoltés quotidiennement dans le Potager du Domaine du Boisniard. Une cuisine de la graine à l'assiette en quelque sorte ! On aime le cadre boisé aux teintes naturelles inspirées de la nature. Emportez le support du menu avec ses graines à planter chez soi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BISTRO DU BOISNIARD
Ouvert toute l'année. Du dimanche au mercredi et le vendredi le midi ; tous les jours le soir. Menu du jour dès 24,50 €.
Avis des membres sur LE BISTRO DU BOISNIARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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- tout d’abord le repas était vraiment très bon (menu homard et menu dégustation).
- le cadre du restaurant était un peu froid surtout en comparaison avec votre 2e restaurant ou la décoration est de loin plus chaleureuse et moderne.
- bien que nous aimons les plats audacieux, certains plats comme la mousse chocolatée au homard semble aller un peu loin et ne nous a malheureusement pas convaincu.
- le service parfois un peu surfait (même dans les restaurants 3 étoiles, le service est aujourd’hui plus simple et peu moins artificiel).
- autre point un peu plus embêtant dans un restaurant étoilé. Parfois le service nous amenait une seule assiette, partait servir d’autres tables avant de revenir plusieurs minutes plus tard pour servir la 2e personne et enfin présenter les 2 assiettes.
Malgré ces quelques commentaires, nous sommes ravis d’avoir découvert votre restaurant
Meilleures salutations