Le Victoria a ouvert ses portes sur le Quai George V à La Chaume, aux Sables d'Olonne, en avril 2014. Avec sa compagne Mathilde, le chef, Stéphane Piveteau, propose une carte courte qui privilégie les produits frais et de saison. Le midi une formule qui change chaque jour propose plat, dessert et café, pour 17 €. Deux autres menus à 25 € et 35 €. J'ai choisi la formule du midi qui proposait ce jour-là de la seiche et un samoussa au chocolat et fraises dans la formule du midi ou un beau cabillaud et ses pommes de terre grenaille dans le menu à 25 €
Combien : de 17 € à 35 €
Jours de fermeture : mardi et mercredi hors saison et mercredi en saison
Où : 4 quai George V - 02 51 95 18 27
