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Un lieu d'exception face à l'océan, une cuisine sincère et soignée élaborée par Sébastien Bonavita, à partir de produits frais
Sur la corniche face à l'océan, une adresse à la vue unique, que l'on apprécie depuis la terrasse, comme suspendue au-dessus de l'eau. Un endroit prisé pour les dîners en amoureux, les repas de famille ou d'affaires, étant doté de plusieurs salons. Fort de 30 années d'expérience, attentif aux tendances, Cayola évolue, proposant une carte autour de la cuisine créative et fine du chef Sébastien Bonavita. Elaborée à base de produits frais, elle révèle un cabillaud confit dans une huile infusée au thym citron. Un lieu idéal pour mêler plaisir de la table et des yeux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CAYOLA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cadre très agréable, très calme.
Les plats de poisson et les desserts sont excellents. Malheureusement, le poulet de Challans fut une très grosse déception: insipide!
Donc un peu cher , pour ce dernier critère.
Pour moi, une des meilleures tables de toute la Vendée !
Les 18 invités ont été reçus très chaleureusement par Patricia qui nous avait déjà donné de bons conseils lors de la réservation.
Une vue magnifique sur la baie malgré l'absence de soleil. Un personnel
souriant très professionnel aux petits soins pour chacun d'entre nous et d'une grande discrétion. Un menu qui du cocktail Cayola au café a émerveillé les yeux et les papilles des grands et des petits.
Bravo et un grand merci à toute l'équipe, nous reviendrons avec grand plaisir.
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Questions fréquentes :
L'accueil et le service sont impeccables. Personnel souriant et discret.
Le Menu Terroir accord mets et vins était parfait. Beaucoup de saveurs. Plats originaux. Cuisson du poisson excellente.
Une adresse à recommander, nous y reviendrons avec grand plaisir.