Résultats Restaurant Gastronomique à Noirmoutier-en-l'Ile

LA MARINE

Gastronomique • €€€
4.9/5
• 30 avis
Fermé - Ouvre à 12h15 • Horaires

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Port de l'Herbaudière, 3, rue Marie-Lemonnier, 85330Noirmoutier-En-L'Ile, France
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2024
Recommandé
• 2024

Avec Céline, le chef 3 étoiles Alexandre Couillon, cuisine son île avec passion, sensibilité, sobriété, et l'offre en partage.

L'une des meilleures tables de France ! La Marine est auréolée de 3e étoile au Guide Michelin depuis 2023, en plus du titre dans la catégorie "Gastronomie durable". Les récompenses ne manquent pas pour valoriser la sublime cuisine d'Alexandre Couillon et de son épouse Céline. Emprunts de valeurs de partage et de sobriété, attentifs au milieu marin et à la terre, soucieux de la transmission, le chef nous ramène à l'essentiel, la nature, qu'il retranscrit dans ses assiettes. Une cuisine créative où prime l'authenticité, autour du fil conducteur « marine et végétal ».

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Avis des membres sur LA MARINE

4.9/5
30 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Caroline L.
Caroline L.
Visité en juillet 2023
J'attendais cette soirée depuis très longtemps et l'expérience que j'ai vécue était très au delà de ce que je pouvais imaginer : une symphonie de saveurs sublimée par les talents d'un chef et de toute son équipe ( très à l'écoute, discrète et qui explique avec passion les mets qui nous sont offerts...dont certains qui viennent tout droit des cadeaux de leur jardin...)une mise en scène délicate et subtile( des chefs d'oeuvres présentés dans des porcelaines spécialement conçues pour chaque plat...sans oublier les parfums absolument incroyables!)un rythme parfait...un voyage culinaire extra-ordinaire et multi-sensoriel qui personnellement restera à jamais gravé dans mon ❤️????.
Merci à mon amie MS de m'avoir merveilleusement bien accompagnée dans cette parenthèse enchantée et de m'avoir fait découvrir cette adresse, un 3* qui vous emmène directement au 7ème ciel et qui garde pourtant les pieds sur terre. Quelle humilité...et quelle incroyable perfection! ????
BRAVO à Mr et Me Couillon pour tout ce que vous avez créé en un quart de siècle et BRAVO à toute l'équipe!
Encore MERCI pour tout et prenez soin de vous ????????✨
Je reviendrai avec un immense plaisir ????
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C C.
C C.
Visité en juillet 2023
C’est très bien….mais à titre personnel, en comparant avec d’autres restaurants de même gamme ou un peu moins cotés, la marine n’est pas celui qui m’a plus plus « embarquée «
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François F.
François F.
Visité en juillet 2023
Un moment de pur raffinement et de pur plaisir. Merci à toute l’équipe pour cette exigence dans le moindre détail des recettes. Magique!
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leluc P.
leluc P.
Visité en juin 2023
Juste formidable
Je recommande vivement
Très belle découverte
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Peter v.
Peter v.
Visité en juin 2023
Grande expérience avec une qualité pure et des saveurs parfaites.
L'entrée par la cuisine est un vrai plus.
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Questions fréquentes :

LA MARINE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

LA MARINE compte 30 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LA MARINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA MARINE en cliquant ici

LA MARINE se situe au Port de l'Herbaudière 3, rue Marie-Lemonnier , 85330 Noirmoutier-En-L'Ile

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:15 - 13:15 et 19:15 - 20:15
Jeudi
12:15 - 13:15 et 19:15 - 20:15
Vendredi
12:15 - 13:15 et 19:15 - 20:15
Samedi
12:15 - 13:15 et 19:15 - 20:15
Dimanche
Fermé

Noirmoutier-En-L'Ile (85330)

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