Résultats Restaurant basque à Hendaye / Hendaia

LE TXIRIMIRI

Restaurant basque €€
4.9/5
51 avis

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9, avenue des Mimosas, 64700Hendaye / Hendaia, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Institution permettant de découvrir des spécialités de la cuisine traditionnelle basque concoctées par la cheffe Sabrina Jamin.

Le Txirimiri (« pluie fine » en basque) est une institution de la cuisine traditionnelle basque, avec aux manettes, la cheffe Sabrina Jamin, qui a avant démontré tout son talent dans de grandes maisons. Des spécialités comme les assortiments de Tapas (Pintxiri) à partager ; le boudin noir gratiné à la tome de brebis, piperade-œuf parfait (délicieux) ; les chipirons persillade ; la soupe de mangues, glace violette et crumble noix de coco ; et un Irish coffee version Grand Marnier : vous n'aurez qu'une envie, y revenir ! Service et accueil parfaits. Un sans-faute.

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Avis des membres sur LE TXIRIMIRI

4.9/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Frederic J.
Frederic J.
Visité en janvier 2025
Très beau restaurant. Serveur top de la gentillesse. La cuisine est un régal. Le pain divin.
Bref une excellente adresse
Nous reviendrons
Pat V.
Pat V.
Visité en décembre 2024
Restaurant qui ressort du lot par la présence en cuisine d'une personne qui a exercé sous la coupe de Michel Guérard et ça, ça laisse vraiment des traces indélébiles qui se font sentir à la présentation et la qualité des plats proposés !
Exceptionnel tout ce que nous y avons dégusté ce jour de Noël 2024 avec des associations qui donnent des couleurs et des saveurs nouvelles qui nous ont beaucoup ravis !
Bravo à la cheffe secondée par un très sympathique et très compétent jeune serveur très convaincant, quant au choix de vins bios, bien adaptés à cette cuisine très fine et très régionale .
Patricia S.
Patricia S.
Visité en décembre 2024
Une très bonne cuisine et de jolies histoires culinaires
Laury S.
Laury S.
Visité en novembre 2024
Je recommande ce restaurant , la nourriture y est très bonne , tout est délicieux. L’accueil est parfait, le serveur est très agréable et donne envie de goûter à tout!
Nous sommes venus à 3 reprises déjà et nous y retournerons encore !
Laurence A.
Laurence A.
Visité en novembre 2024
Lieu très sympa, bonne cuisine,accueil sympa aussi

Questions fréquentes :

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LE TXIRIMIRI se situe au 9, avenue des Mimosas , 64700 Hendaye Hendaia
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